20 рідкісних екзотичних фруктів, про які ви не чули

Бананами, апельсинами і ківі вже нікого не здивуєш. Ми звикли бачити ці плоди на своєму столі цілий рік.
Але в світі багато і інших фруктів з неймовірними смаками, і ми хочемо ознайомити вас з 19 найрідкіснішими. Хто знає, може, через кілька років і на нашому столі вони стануть звичними.

Цукрове яблуко

Смак цього плода нагадує морозиво, і в замороженому вигляді його використовують як наповнювач для вафельних стаканчиків. Втім, можна також відчути смак ананаса, манго, папайї, персика і полуниці. Фрукт тане в роті, як сметана або ніжний крем. Славиться тим, що допомагає збити температуру і лікує дизентерію. Єдиний мінус – насіння отруйні.

Дуріан

Головна особливість дуріана – його жахливий запах і при цьому дивовижний смак. Запах описують як суміш тухлої цибулі, сиру і скіпидару, а хтось відчуває сморід тухлої риби і каналізації з часником (плід містить в собі органічну сірку), в зв’язку з цим його заборонено проносити в громадський транспорт і в готелі. А смак у плода горіхово-сирний з відтінком банана, манго, ананаса, суміші з морозива і полуниці. Ще одна особливість – його не можна змішувати з алкоголем (викликає потужний стрибок кров’яного тиску).

Джекфрут

У дерева джекфрут найбільші плоди, вага яких досягає 35 кг, а довжина – 90 см. Аромат і смак нагадують суміш банана, ананаса і манго або навіть фруктову жувальну гумку. А обсмажування надає насінню джекфрута аромат шоколаду.

Жаботикаба

За смаком жаботикаба нагадує виноград. З цих фруктів готують желе, мармелад, вино і лікери. Відвар висушеної шкірки плодів в Бразилії використовується як засіб від астми, діареї та дизентерії.

Магічний фрукт

Фрукт має магічні властивості, яким, правда, є наукове пояснення. Досить з’їсти одну ягоду – і що б ви не з’їли далі, все буде здаватися солодким (навіть лимон). І так протягом цілої години.

Червоні банани

Солодкі плоди зі смаком малини (деякі відчувають манго), в яких міститься набагато більше калію, бета-каротину і вітаміну С, ніж в звичайних жовтих бананах.

Диня ківано

Цей фрукт також відомий як рогата диня, африканський рогатий огірок або желейна диня. За смаком дозрілий плід схожий на суміш огірка, ківі та бананів.

Тамарілло

Тамарілло є найближчим родичем помідора, баклажана і перцю чилі, при цьому будучи фруктом. Тамарілло дуже схожий на помідори з кисло-солодким смаком і одночасно нагадує томат і маракуйю. Універсальний фрукт, який можна використовувати і як десерт, і як гарнір.

Акебія

Плоди Акебія їдять як десерт, а шкірку фарширують м’ясом. Мають приємний аромат і за смаком схожі на малину. А якщо підійти до рослини ближче, то відчувається легкий запах шоколаду.

«Рука Будди»

Головна цінність фрукта полягає в його запашній кірці (шкірка цього плоду має особливий запах фіалки). Їсти плід практично неможливо, так як самої м’якоті там майже немає. Серцевина нагадує за смаком шкірку лимона. Жовті «пальці» фрукта часто використовують для приготування рибних страв або салатів.

Зміїний фрукт

 

Його плоди покриті шкіркою, яка дуже нагадує за своєю структурою зміїну, звідси і назва. Хоча фрукт і ароматний, але смак досить специфічний – нагадує ананас і банан з легким горіховим відтінком. Чистити плоди потрібно обережно – ними дуже легко вколоти руки.

Чорна сапота

Для будь-якого фрукта чорний колір – ознака того, що він зіпсувався, крім чорної сапоти. Чорний колір свідчить про те, що плід дозрів і готовий до вживання. Текстура, смак і колір нагадують шоколадний пудинг. Але, на відміну від останнього, цей фрукт ще й дуже корисний.

Мелотрія шорстка

Мелотрія виглядає неймовірно мило і зовні схожа на крихітний кавун. Незважаючи на те що це фрукт, смак у нього не солодкий, а нагадує огірок з невеликою кількістю лимонного соку.

Біріба

Ще один фрукт, у якого ознака стиглості – чорний колір, тільки в даному випадку шкірка. На смак як лимонний пиріг (безе).

Саподілла

Незвичайне поєднання смаку – кореневе пиво і коричневий цукор. Насіння на кінці мають гак, який може зачепитися в горлі, якщо насіння не витягнути перед вживанням плода.

Хлібне дерево

Цей фрукт може бути з’їдений в декількох «стадіях». Коли плід дозріває, він має солодкий і вершковий смак, а якщо приготувати недозрілий плід, то він дуже нагадує свіжоспечений хліб.

Пальчиковий лайм

М’якоть за структурою нагадує риб’ячу ікру, в зв’язку з чим у фрукта є друга назва – Лаймова ікра. Маленькі цибулини всередині плоду містять сік, смак схожий на звичайний лайм. «Ікринки» лопаються при жуванні, тому серед цитрусових саме цей лайм є найбільш незвичайним.

Купуасу

Близький родич (і частково аналог) какао. Часто використовується замість традиційних какао-бобів. Це цікава альтернатива шоколаду, але з більш складним смаком.

Лонган

Його часто називають молодшим братом лічі. Лонган солодкий, соковитий, дуже ароматний з виразним присмаком мускусу. Плоди містять багато цукру, вітамін С, кальцій, залізо і фосфор, а також безліч біокиіслот, корисних для шкіри.

Рамбутан

Назва рамбутан перекладається на українську мову, як «волохатий горіх». «Волосся» – дрібні тонкі колючки – які щільно покривають плодову шкірку. Щоб було зрозуміліше, можна порівняти плід з каштаном – тільки в середині у нього їстівна кісточка. М’якоть плоду біла, солодка, соковита і має драглисту консистенцію.